AZUCAR GLAS (ICING SUGAR) - 1 KG
SWK0015
Azúcar extra fino, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras elaboraciones.
4,25 €
10.00% IVA incluido
Dimensiones: 11,5 x 9 x 25,5 milímetros
Peso: 1155 gramos
El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más. Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío. Es muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,... sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.
Debe de tamizarse antes de añadir.
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Alimentación Ingredientes esenciales Marcas Pastkolor Dietas especiales Sin gluten Azúcar
Fecha de lanzamiento
Viernes, 8 Septiembre 2017
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