Lorsqu'il est chauffé, il libère des gaz d'ammonium et du dioxyde de carbone, mais pas d'eau. Ce manque d'eau permet aux biscuits d'être faits plus rapidement.
Lorsqu'il est chauffé, il libère des gaz d'ammonium et du dioxyde de carbone, mais pas d'eau. Ce manque d'eau permet aux biscuits d'être faits plus rapidement.