MM0002 (Réf. )
Idéal pour obtenir de délicieuses garnitures, en le mélangeant avec du cacao, de la crème anglaise, des arômes, des colorants, du chocolat, du café, des pâtisseries, des liqueurs, des jus de fruits,..... Même avec de l'eau froide ou du lait, ou directement tel qu'il est présenté dans l'emballage.
Méthode d'utilisation :
Fouetter en quelques minutes et, une fois fouetté, augmenter de trois fois son volume.
Il faut le laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 12 heures, pour qu'il atteigne 9 / 12 ºC avant de le fouetter, ce qui lui confère une plus grande stabilité. Battez à vitesse moyenne dans un bol froid et sec jusqu'à ce que le point désiré soit atteint.
La crème fouettée qui ne va pas être utilisée doit être conservée au réfrigérateur et peut être fouettée à nouveau plus tard sans que la préparation ne soit altérée.