• Español
  • Deutsch
  • English
  • Portugues

SWK1720 (Réf. )

54061040 (EAN-13)

LEVURE INSTANTANÉE BRUGGEMAN 125 G

Levure de qualité professionnelle à haute stabilité, parfaite pour la boulangerie (artisanale et industrielle).

État : NOUVEAU Livraison 24/48 h 
Poids : 131,25 grammes 


La levure de boulangerie instantanée Bruggeman (à usage artisanal et industriel) est un produit très stable, parfait pour tous les types de pâtes à pain.

La levure de boulangerie instantanée Bruggeman est le résultat d'une méthode de production basée sur une technologie avancée de séchage de la levure fraîche. Cela lui confère une plus grande stabilité. 
Il est produit par multiplication cellulaire d'une souche pure et sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae. Il s'agit de petites barres de couleur crème, au goût et à l'odeur caractéristiques.

Méthode d'utilisation :
La levure peut être ajoutée directement à la farine ou à la pâte pendant le mélange.

Dosage recommandé :
Le dosage dépend, entre autres, de l'application, de la recette, du type de procédé et des circonstances du procédé.