Fabriqué en acier au carbone à haute résistance, avec des bords laminés pour la solidité et la résistance à la déformation.
Il est doté d'une couche antiadhésive de longue durée, ce qui permet une excellente répartition des produits de boulangerie et rend le nettoyage rapide et facile.
Résistant au four jusqu'à 230ºC.
Dimensions approximatives : Longueur 35 cm - Largeur 27 cm - Cavité : Ø 5 à 8 cm - Hauteur 4,5 cm.