FC0009 (Réf. )
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Mode de préparation :
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Chauffer le four à 180°C (four à convection, 160°C).
Pour 20-24 cupcakes, battez 500 g du mélange, 250 g de beurre et 5 œufs (taille M, environ 250 g) pendant 4 minutes à basse vitesse, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartissez les caissettes dans un moule à muffins et versez la pâte à l'aide d'une cuillère sur les petits gâteaux (à peu près à mi-hauteur). Faites cuire les petits gâteaux dans le four préchauffé pendant environ 18 minutes.
Pour les mini cupcakes : Avec 500 g de mélange à cupcakes, vous pouvez faire environ 40-48 mini cupcakes. Faites cuire les mini cupcakes pendant environ 12 à 15 minutes.
Gâteau aux prunes (25 cm) : faites cuire le gâteau à 150-160°C (four à convection) pendant environ 60-70 minutes. Conseil : ajoutez une touche de sel et/ou un arôme, par exemple de citron ou d'orange.
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